手作り日誌 Vol.5 ~イチゴあれこれ~


たまには“主婦っぽい”?ことを載せておこうかな。笑


実家から貰ったイチゴ(自家製)を使って

「いちごソースのパンナコッタ」を

作ってみました。


↓冷凍しておいたイチゴ

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料理苦手な自分でも

簡単に美味しく出来ましたよ、奥さん!

(マタマタ誰ヨ??)


混ぜる!

冷す!

あと、煮詰める!


だけの、シンプルなものですからね。笑


ちなみに

参考にした本がこちら↓↓


料理コラムニスト 山本ゆりさん

『syunkon カフェごはん

レンジでもっと!絶品レシピ』

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ブログやTwitterで話題の

レンジでパパっとできちゃうレシピです。


使っている調味料も

普段良く使うものだし


関西弁で書かれた一口メモや

コラムも可笑しくて

読み物としても楽しめる一冊。


独り暮らしの学生さんとかにもオススメのレシピ本です。


簡単なのに

どれも美味しそう(美味しい)。


他のシリーズも欲しいです。


今回購入した本は、レンジレシピの第2弾↓




こちらはレンジレシピ 第1弾↓



『めんどくさくない献立』←タイトルからして惹かれる!笑





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さてさて

冷凍しておいたイチゴを使って

もう1品。


イチゴジャムも作ってみました。


イチゴと砂糖をグツグツ煮詰めて

レモン汁も加えて出来上がり。

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煮沸消毒した瓶に詰めました。

※煮沸消毒OKの保存瓶はセリアで購入。

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保存も考えて

ちょい砂糖多めの

濃いジャムになってしまいましたが…


まぁまぁ美味しいです。笑



トーストはもちろん

ヨーグルトにもかけて食べてみようと思います。

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つくづく思うのですが…


料理やお菓子作りが上手で

たくさんレパートリーがあって

パパっと美味しいのを作ってしまう人

尊敬しちゃいます。


自分は苦手な方なので

普段の料理はほぼ「一汁一菜」です。


食べることは

好きなんだけどな~。笑








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